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  • Palazzetto Ardi - Il Vino
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I Prodotti

Se volete venirci a trovare e passare in dispensa, troverete passata di pomodoro, sottaceti e marmellate, grappe e liquori.
E poi gli squisiti e fragranti prodotti da forno di Michela, impastati con la farina del nostro frumento.

In circa un ettaro di estensione sono seminate e raccolte antiche varietà di frumento Italiano il cui germoplasma è fornito dall‘Istituto di Genetica Sperimentale Strampelli di Lonigo.
Parole difficili forse, ma che diventeranno chiarissime quando assaggerete il nostro pane, o quando venendo a trovarci sentirete nell'aria la fragranza dei dolci in cottura.

L'orto e il frutteto poi, la fanno da padroni.
I prodotti di stagione sono sempre al centro, con la consapevolezza e il rispetto dei ritmi dati dal tempo.

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La Fattoria Didattica

Le visite didattiche in azienda sono ormai una ricorrenza per Michela e Carlo.

Scuole primarie, secondarie e istituti tecnici visitano Palazzetto Ardi seguendo le proposte didattiche incentrate sul riequilibrio ambientale e il biologico nel frutteto e nel vigneto.

Anche imprenditori agricoli di altre regioni d’Italia hanno visitato didatticamente quest’azienda e tutte queste visite spingono Michela e Carlo a mettersi sempre in discussione, sempre ricercando la cultura e i valori delle nostre tradizioni.

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Il Vino

Assecondiamo la vigna, con pazienza e rispetto.
Il risultato è un vino vero, di frutto, che unisce
eleganza e sincerità, Il Vino >
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Siamo quello che mangiamo

Passata di pomodoro, sottaceti e marmellate, grappe e liquori, e poi gli squisiti e fragranti prodotti da forno di Michela, impastati con il nostro frumento.
I nostri prodotti >
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Accoglienza e ricettività

Un Bed & Breakfast moderno e confortevole,
l'intera struttira a disposizione per eventi e ricorrenze,
la serenità della campagna da vivere e amare. Accoglienza >
Agriturismo Palazzetto Ardi - via Ciron 4/5 - Gambellara (VI) - Tel. 0444.440450 - 347.8591509 - palazzetto.ardi@libero.it
© Palazzetto Ardi - P.I. 02731720245